الكاتب: mostafa alkarim

المكونات 6 أكواب ماء، ربع كوب حليب، كوب من كل من: ذرة، وبازيلاء، وبروكلي زهرات صغيرة، قرنبيط زهرات صغيرة ،حبة بطاطس متوسطة مكعبات صغيرة، حبة…

المكونات ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، كوب من الحليب الدافئ، كوبان ونصف من الدقيق، ملعقة صغيرة من الملح، ملعقتان كبيرتان من السكر، ملعقة صغيرة من…

مكونات عجينة الكبة حبة من البصل الأحمر مفرومة على شكل مكعبات، 500 جرام من البرغل الأسمر، 250 جرام من البطاطس المسلوقة، رشة من الفلفل الأحمر…

المكونات أربع بيضات كبيرات، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح، رشة من الفلفل الأسود المطحون، أربع شرائح توست، ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس…

المقادير 500 جرام كبدة بقري، 5 فصوص ثوم، ملح، معلقة صغيرة فلفل أسود، معلقة صغيرة كمون، ربع كوب خل، كوبان ردة، 4 أكواب زيت للقلي.…

المكونات خمس حبات من البطاطس منزوعة القشر، نصف ملعقة كبيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر، ملعقة صغيرة من الحليب، ملعقتان كبيرتان من…

المقادير أربعة أكواب من الأرز الحبة الطويلة المنقوع في ماء دافئة لمدة ساعة تقريبا، ربع كوب من الزيت، بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرما ناعما، رأس…

المكونات كأس ونصف من الفول المدمس، 100 جرام سجق منزوع الجلد ومقطع، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، ملعقة كبيرة من…

المقادير ثلاث قطع من شرائح الفيليه، بياض بيضة، بصلة متوسطة مفرومة، معلقة كبيرة من الزنجبيل مفروم، ثلاثة فصوص من الثوم مهروس، قرن من الفلفل الأخضر،…