9 من أشهى اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة بالمقادير
اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة هي حلم كل امرأة، وخاصة إذا كانت عاملة، حيث تسعى كل امرأة للبحث عن طريقة تحضير أكلات سريعة واقتصادية تستطيع أن تجهزها فور عودتها من العمل وتقدمها لأسرتها،
ونحن اليوم قد قمنا بجمع أكبر قدر من الوصفات لأشهر اكلات سريعة، من أجل التيسير على ربة المنزل، ومساعدتها في تحضير طعام شهي في وقت قصير.
تعرفي ايضاً على أفضل وصفات لفطور صحي من هنا.
اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة
هناك العديد من الوجبات التي يمكن إعدادها بسرعة وبإمكانيات بسيطة، غير مكلفة، وتستطيع المرأة البدء في إعدادها فور عودتها للمنزل، وستصبح جاهزة في وقت قصير.
ولكن عليكِ عند اختيارك لتجهيز هذه الوجبات السريعة أن تحرصي على أن تكون مفيدة للأطفال، وأن تحتوي على العناصر الغذائية الهامة للجسم، وأن يكون مذاقها شهي حتى لا ينفر الأطفال منها، ويعرضون عن تناول الطعام.
أفكار مبتكرة ل اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة
سوف نقدم إليكم اقتراحات للعديد من الوجبات الصحية المفيدة واكلات سريعة التحضير وغير مكلفة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، وبتكلفة مادية قليلة:
- كفتة داود باشا
- مكرونة مارجريتا
- جلاش باللحمة المفرومة
- بوريك السبانخ والجبنة
- سندوتشات شاورما فراخ
- فطيرة التونة والموتزاريلا
وفيما يلي سنعرض لكم مكونات وطريقة تحضير بعض الوصفات السهلة والسريعة والاقتصادية.
صينية البطاطس والباذنجان باللحم المفروم
تعد من أشهر اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة، كما أنها تتميز بأن لها قيمة غذائية عالية، تحتاج فقط في تجهيز مكوناتها إلى ١٠ دقائق، ويستغرق طهي هذه الأكلة ٣٥دقيقة.
المقادير:
- أربع حبات كبيرة من البطاطس
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ثلاث حبات من الباذنجان
- نصف كيلو جرام من اللحم المفروم
- ٢ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- ثلاثة فصوص من الثوم
- ثمرة فلفل، ثمرتان من الطماطم
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الجبن الموتزاريلا، كوب من الجبن الشيدر
- كوب ماء
- زيت للقلي.
- توابل مثل الملح، فلفل أسود، قرفة، كمون، بهارات
خطوات التحضير:
- يتم غسل وتقشير الباذنجان وتقطيعه وتركه في طبق يحتوي على الماء والملح.
- يتم وضع الزيت في طاسة على النار، وبمجرد أن يبدأ الزيت في الغليان يتم قلي الباذنجان
- بشر الطماطم، والفلفل.
- وضع البطاطس على النار في إناء عميق مليء بالماء وتركها حتى تنضج، ثم تقشيرها وهي ساخنة.
- هرس البطاطس المسلوقة جيدًا، وإضافة الحليب والزبدة والبهارات والملح والفلفل الأسود والتقليب المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- وضع القليل من الزيت في طاسة وإضافة اللحم المفروم وتقليبه بالملعقة حتى يبدأ في النضج، ثم إضافة التوابل والبهارات والطماطم المبشورة والصلصة على اللحم وتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- تسخين فرن البوتجاز إلى حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
- إحضار صينية أو قالب متوسط الحجم ودهنه بقليل من الزبدة.
- البدء في رص شرائح الباذنجان المقلي بانتظام، ثم إضافة اللحم، وخليط البطاطس، وتوزيع الجبن الموزاريلا، والشيدر وتغطية الصينية بورق الألومنيوم.
- إدخال الصينية إلى الفرن الساخن لمدة ٢٠ دقيقة، ثم إزالة ورق الألومنيوم وتركها في الفرن عشرة دقائق إضافية حتى يحمر السطح.
أرز بالخضار والسجق
وتعد واحدة من اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة تستغرق ١٥ دقيقة في تحضيرها، وتستغرق ٣٥ دقيقة حتى تنضج تمامًا، غنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية، وطعمها شهي يفضله الأطفال والكبار.
تعرفي على أفضل أنواع الانش بوكس من هنا.
المكونات:
- كوب وربع من الأرز.
- كيلو ونصف من السجق.
- شرائح بصل مقطعة
- فلفل ألوان مفروم
- أربع فصوص ثوم
- بقدونس مفروم
- خمس ملاعق كبيرة من الصلصة
- توابل: ملح وفلفل وشطة وبابريكا
طريقة الإعداد:
- يتم طهي الأرز بالطريقة التقليدية
- يتم وضع الزيت في طاسة على النار ويتم إضافة السجق وتشويحه حتى يبدأ في النضج ويكتسب لون غامق.
- يرفع السجق في وعاء خارجي ويتم وضع الفلفل الألوان مع البصل مكانه، وإضافة الثوم والتوابل.
- يتم رفع الخضار ووضع الصلصة في نفس الطاسة وإضافة الماء إليها، بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان يتم إضافة الأرز والسجق والخضار إلى الصلصة و إضافة الماء مرة أخرى وتقليبهم معًا جيدًا
- وأخيراً يتم تزيين الطبق بواسطة البقدونس المفروم.
عجة الكوسا
واحدة من اكلات سريعة التحضير غير المكلفة، و تمتاز بطعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية.
المكونات والمقادير:
- كيلو من الكوسة المقشرة والمفرومة
- بصلة واحدة مفرومة.
- نصف كوب من الدقيق
- ٤ بيضات
- ٤ ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- توابل “ملح، فلفل، بابريكا”
- زيت للتحمير
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير قومي بخلط كل من الكوسا المفرومة والبقدونس المفروم والدقيق والملح والبابريكا والبيض، وقلبيها جيدًا واتركي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة.
- قومي بعمل كرات صغيرة من الخليط، واجعلي سطح الكرات مبطط وأملس.
- سخني الزيت جيدًا في مقلاة واسعة، وقومي بقلي كرات الكوسا، انتظري حتى يتحول لون الكرات إلى اللون الذهبي، ثم أخرجيها من الزيت.
- اتركيها لكي تبرد قليلًا وقدميها مع الأرز المصري والسلطة.
وصفة البطاطا بالبشاميل
من المعروف أن البطاطا من أكثر الخضروات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، حيث أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة، وتدخل البطاطا في تحضير العديد من اكلات سريعة التحضير، وفيما يلي سنوضح خطوات تحضير طاجن البطاطا بالشاميل في الفرن:
تعرفي على فوائد العسل من خلال هذا المقال.
المكونات:
- ٤ إلى ٥ ثمرات بطاطا
- خلطة البشاميل سريعة التحضير
- فلفل أسود، قرنفل، ملح
طريقة التحضير:
- قومي بسلق البطاطا جيدًا، ولا تنسي إضافة الملح والقرنفل والفلفل الأسود لمياه سلق البطاطا.
- قومي بتحضير خلطة البشاميل على النار.
- قطعي البطاطا إلى قطع صغيرة ورصيها بانتظام في القالب واسكبي خلطة البشاميل عليها.
- اصنعي عدة طبقات من البطاطا المغطاة بالبشاميل، ثم ادخلي القالب إلى الفرن، واتركيه لمدة عشر دقائق فقط حتى يحمر وجه القالب.
- قدميها مع السلطة الخضراء، والخبز.
فطيرة التونة بالموتزاريلا
تعد الفطائر باختلاف أنواعها وأشكالها من أكثر الوجبات المحببة للكبار والصغار، واليوم اخترنا تقديم طريقة عمل فطيرة التونة بالموتزاريلا، وذلك لأنها من أفضل أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة، كما أن لها قيمة غذائية عالية، وطعم شهي، ولتحضير هذه الوصفة اتبعي الخطوات التالية:
المكونات والمقادير:
- خبز شامي طري.
- علبة تونة
- كوب جبنة موتزاريلا
- كوب لبن
- ٢ بيض
- فص ثوم، وبصلة
- ٢ ثمرة طماطم، ثمرة فلفل
- ملعقة كبيرة من الكاتشب
- توابل “بهارات، ملح، فلفل أسود”
تعرفي على فوائد بذر الكتان من هنا.
طريقة التحضير:
- يتم دهن صينية فارغة بالزيت، ونرص عليها الخبز الشامي، ثم ندهن الخبز بواسطة فرشاة.
- نضع جبن الموتزاريلا على الخبز، ثم نضع التونة.
- يتم تقطيع الخضروات كالبصل والطماطم والفلفل، ووضعهم فوق التونة.
- في وعاء خارجي يتم ضرب كوب من اللبن، مع بيضتين ومعلقة كاتشب، وفلفل أسود، وملح، وقليل من الزيت، ويتم خلط المزيج جيدًا حتى يصبح قوامه متماسك، ويتم وضعه على الصينية.
- ثم يتم تزيين الصينية بالجبن الموتزاريلا، وادخلي الصينية في الفرن، لمدة من ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة، حتى يذوب الجبن، ويأخذ وجه الصينية اللون الذهبي.
بوريك بالسبانخ والفراخ والجبنة
هذه الوجبة تعد من أهم الوجبات الغذائية التي سوف تحرص كل أم على تقديمها لأولادها وذلك لأنها غنية بعنصر الحديد، كما أنها تندرج تحت قائمة اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة، وطريقة تحضيرها سهلة ولا تستغرق وقت طويل، وفيما يلي سوف نعرض طريقة تحضيرها:
المكونات:
- جلاش
- نصف كيلو من السبانخ، وتغسل جيدًا وتقطع.
- قطع فراخ مقطعة على هيئة مكعبات.
- جبنة شيدر.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنة كريمي.
- زبدة.
- زبادي.
- توابل “ملح وفلفل أسود”.
طريقة التحضير:
- يتم إحضار قالب متوسط الحجم، ويدهن جيدًا بالزبد.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
- في مقلاة على النار توضع قطعة من الزبد، ويتم وضع مكعبات الفراخ وتقلب، ثم يضاف إليها البصل، ثم السبانخ ثم التوابل، وتقلب عدة مرات وتترك على النار حتى تبدأ في النضج.
- بعد أن يبرد الخليط يضاف مزيج الجبن.
- في وعاء منفصل يتم خلط الزبدة والزبادي لتكوين خليط سائل.
- يتم تحضير ورق الجلاش ودهن كل طبقة بخليط الزبدة والزبادي، ووضع كل ثلاث طبقات من الجلاش معًا.
- يتم وضع خليط الحشو على طرف الجلاش، وتلف الطبقات على هيئة رول وتوضع في القالب المدهون.
- بعد الانتهاء من رص البوريك كله في القالب، يتم دهن السطح مرة أخيرة بخليط الزبد والزبادي.
- يتم إدخال قالب البوريك إلى الفرن لمدة من ١٠ دقائق إلى ربع ساعة حتى يحمر الوجه.
اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للعشاء
في العشاء تحرص الأم على تقديم وجبات غذائية عالية القيمة الغذائية وتكون سهلة وسريعة التحضير في نفس الوقت، وفيما يلي سنعرض عليكم مجموعة من الأفكار لتقديم اكلات سريعة وسهلة التحضير وشهية
سندوتشات بطاطس سوري
هذه الوجبة يعشقها الصغار والكبار، وتتميز بأنها سهلة التحضير.
المقادير:
- بطاطس مقطعة أصابع.
- ثومية.
- كاتشب.
- عيش سوري.
- مخلل.
طريقة التحضير:
- في مقلاة عميقة يتم قلي البطاطس.
- يتم فرد العيش السوري، ويتم وضع ملعقتين من الثومية، والخيار المخلل، ثم وضع البطاطس، ورش الكاتشب.
- يتم لف العيش السوري، ويوضع في صينية على البوتجاز، حتى يصبح مقرمش من الجانبين.
كريب الدجاج البانيه
أصبح الكريب من أفضل اكلات سريعة التحضير وغير المكلفة، ويعشقه الأطفال والكبار لأن طعمه شهي ولذيذ، ويمكن للأم عمل الكريب في المنزل باستخدام حشوات مختلفة، واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كريب الدجاج البانية.
المقادير:
- عيش كريب.
- دجاج بانية سريع التحضير.
- زيتون مقطع على هيئة شرائح مستديرة.
- خس شرائح.
- فلفل أخضر شرائح.
- جبنة موتزاريلا، شيدر، ورومي مبشورة.
طريقة التحضير:
- بعد قلي الدجاج البانية يتم تقطيعه إلى أصابع طويلة
- يتم إحضار عيش الكريب، ويتم طيه في طاسة مسطحة على النار.
- يتم إضافة الخس والزيتون والفلفل على الكريب وهو على النار، وتضاف إليه الجبنة الموتزاريلا.
- ثم يتم وضع قطع الدجاج البانية على الكريب.
- بعد ذلك يتم طي الأطراف لتشكيل مثلث من نصف دائرة.
- ويقلب الكريب على الوجهين في الطاسة.
- يمكن للأم وضع الكاتشب على الكريب لإضافة المزيد من المتعة للأطفال.
تعرفي على فوائد الثوم من خلال هذا المقال.
اقتراحات لحلويات سريعة التحضير وغير مكلفة
سوف نقدم الآن اقتراحات لمجموعة من أطباق الحلوى التي تندرج تحت قائمة اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة، لكي تقدمها الأم لأولادها، لأننا نعلم أن الأمهات تبحثن عن تقديم كل ما يسعد أبنائهن، ومن أهم هذه الاقتراحات:
- تورتة البسكويت السريعة على البارد بدون فرن.
- زلابية
- حلويات التمر بالشيكولاتة
- بسكويت العشر دقائق
- حلوى البسكويت والموز والكراميل
- جيلي
- أرز باللبن
- كريم كراميل
ختاماً، نرجو أن نكون قد وفقنا في تقديم أفكار جديدة لتحضير اكلات سريعة التحضير وغير مكلفة، آملين أن تكون قد نالت إعجابكِ، ونترك لكِ عزيزتي المرأة حرية الابتكار والتنويع فأنت الملكة في مطبخك.
المصادر:
- https://mawdoo3.com
- https://www.horrah.com
- https://www.hiamag.com
