الشكشوكة
المكونات
بصلة متوسطة الحجم، 4 بيضات، حبتان طماطم، 4 فصوص ثوم، ملح، فلفل أسود، كزبرة، زيت، فلفل رومى حسب رغبتك.
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة واسعة وضيفي البصل والفلفل الأخضر مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يذبل الخليط، ضيفى الطماطم مع التقليب، بعدها ضيفي الملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى تتسبك الطماطم تمامًا، ضيفي البيض وحركي تحريكة خفيفة وغطي المقلاة واتركيها حتى ينضج البيض، بعد تمام النضج، ارفعى المقلاة من على النار وقومي بتزيينها بالبقدونس المفروم، تبلي بالفلفل الأسود ورشة بقدونس مفروم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز والسلطة حسب الرغبة.
شاركي من هنا
