فتة الباذنجان بالزبادي والطحينة

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقيقة

المقادير

  • زبادي
  • طحينة
  • عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • زبدة صفراء
  • بصل مفروم
  • ثوم مفروم
  • طماطم مفرومة
  • زيت زيتون
  • بابريكا حمراء
  • كزبرة مفرومة
  • باذنجان مقشر ومقلي
  • صنوبر مقلي للتزيين

طريقة تحضير فتة الباذنجان بالزبادي والطحينة

  1. نحضر وعاء خشبي ونضع فيه الزبادي والطحينة.
  2. نضيف عليهم عصير الليمون والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا بمضرب حديدي.
  3. في طاسة متوسطة نضع الزبدة الصفراء.
  4. نضيف البصل المفروم والثوم المفروم.
  5. نضيف قطع الطماطم إلى المكونات ونقلبهم جيدا.
  6. نضيف رشة من زيت الزيتون.
  7. نضيف ملعقة من البابريكا الحمراء والملح ونقلبهم جيدا.
  8. نضيف الفلفل الأسود والكزبرة المفرومة ونقلبهم جيدا.

طريقة التقديم

  1. نحضر طبق التقديم ويفضل أن يكون واسع ومسطح.
  2. نضع قطع الباذنجان المقشر والمقلي.
  3. نضيف صوص الزبادي والطحينة على الباذنجان.
  4. نضع الآن مزيج الثوم والبصل والتوابل على المكونات.
  5. نضيف الصنوبر المقلي للتزيين.

الآن فتة الباذنجان بالزبادي والطحينة جاهزة للتقديم والأكل

شاركي من هنا
دليلك لموضة صيف 2021 [كتاب إلكتروني]
مجاناً 100% الآن
عدد محدود
دليلك لموضة صيف 2021 [كتاب إلكتروني]
مجاناً 100% الآن
عدد محدود