طريقة عمل اللحم المحمر بالبصل مع الخضروات
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير
- زيت ذرة
- قطعة لحم 200 جرام
- ملح
- فلفل اسود
- زبدة صفراء
- زعتر فريش
- ثوم فصوص
- جزر مقطع
- كرفس قطع
- فاصوليا خضراء قطع
- ثوم
- كمون
- بقدونس مفروم
- زعتر فريش
- كاري
- مرق دجاج
- أرز بسمتي مطهي
- بصل مقلي
- زيت زيتون
طريقة عمل اللحم المحمر بالبصل مع التوابل والخضروات والأرز البسمتي
طريقة تحضير اللحم
- في طاسة متوسطة على النار نضع القليل من زيت الذرة.
- نضع قطعة اللحم في الطاسة.
- نضيف الفلفل الاسود والملح.
- نضع مكعبين من الزبدة الصفراء بجانب قطعة اللحم.
- نضيف الزعتر الفريش الآن.
- نضيف فصوص الثوم الكاملة والقليل من الفلفل الاسود والملح إلى اللحم.
- نقلب جيدا قطعة اللحم مع المكونات والتوابل التي تمت اضافتها.
- نرفع قطعة اللحم من الطاسة مع الزعتر الفريش وفصوص الثوم.
طريقة تحضير الخضروات
- في نفس الطاسة نضع قطع الجزر والكرفس المقطع.
- نضيف الفاصوليا الخضراء المقطعة.
- نضع القليل من الثوم المفروم والكمون والبقدونس المفروم.
- الآن وقت اضافة التوابل نبدأ باضافة الزعتر الفريش والكاري ونقلبهم جيدا.
- نضيف القليل من مرق الدجاج.
طريقة التقديم
- نقطع اللحم إلى قطع متساوية.
- نحضر طبق التقديم ونضيف الأرز البسمتي.
- نضيف الخضروات على الأرز بالتساوي.
- نضع قطع اللحم المقطعة.
- وأخيرا نضيف شرائح البصل المقلية فوق الطبق مع رشة زيت زيتون.
الآن طبق اللحم المحمر مع التوابل والخضروات والأرز البسمتي بالبصل المقلي جاهز للتقديم والأكل
شاركي من هنا
