طريقة عمل البط المشوي مع فتة الأرز بالثوم والفلفل المشوي والمكسرات
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
مقادير البط المشوي مع فتة الأرز
- زيت الزيتون
- أوراك البط
- فلفل اسود
- ملح
- زبدة صفراء
- ثوم مفروم
- كزبرة ناشفة
- كمون
- عيش مصري محمص
- خل أبيض
- زبيب
- بندق
- فلفل أحمر مشوي
- أرز مصري مفلفل
طريقة تحضير البط المشوي (أوراك البط) مع فتة الأرز بالثوم والفلفل المشوي والمكسرات
طريقة تحضير أوراك البط
- نقوم بوضع طاسة متوسطة الحجم على النار.
- نقوم بوضع زيت الزيتون في الطاسة.
- نضع أوراك البط في زيت الزيتون للشوي.
- نضيف عليها البهارات (الفلفل الأسود ثم الملح).
- نضع مكعبين من الزبدة الصفراء في الطاسة إلى جانب أوراك البط.
- نقوم بشوي أوراك البط على النار في الزبدة الصفراء حتى تتخذ اللون الذهبي.
- نرفع أوراك البط من الطاسة ونضعها جانبا.
طريقة تحضير صوص الفتة
- نضع الثوم المفروم في نفس الطاسة.
- نضيف التوابل مثل (الكزبرة الناشفة والكمون والملح).
- نضيف الخل الأبيض إلى التوابل ثم نقلبهم جيدا.
طريقة تحضير المكسرات والفلفل المشوي
- نحضر طاسة جديدة متوسطة الحجم ونضع فيها مكعب من الزبدة الصفراء.
- ثم نضيف الزبيب والبندق والفلفل الأحمر المقطع.
- نضيف البهارات مثل الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود والكمون.
طريقة تقديم أوراك البط المشوي
- نحضر طبق التقديم ونضع الأرز المصري المفلفل.
- نضيف العيش المحمص على الأرز.
- نضع أوراك البط عليهم.
- نضيف معلقتين من صوص البط الشهي.
- نضع المكسرات والفلفل الأحمر على أوراك البط.
الآن طبق أوراك البط مع الفتة والمكسرات جاهز للتقديم
شاركي من هنا
