فخذ الديك الرومي

المقادير أربع قطع من أفخاذ الديك الرومي، ثلاث حبات من الجزر مقطعة إلى دوائر، بقدونس مفروم، كزبرة مفرومة، حبهان، ورق لورا، مستكة، معلقة صغيرة قرنفل،…

عجة البطاطس

المقادير 4 حبات بطاطس مبشورة، بصلة متقطعة شرائح، حبة جزر مبشورة، 5 حبات بيض، 3 فلفل ألوان مكعبات، ½ كوباية بقدونس مفروم، ½ كوب زيت،…

فراخ مشوية

المقادير دجاجة كامله مخلية من العظم، 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم، ثمرة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعم، ثمرة فلفل رومي أخضر مفرومة، 4 فصوص ثوم…