طريقة عمل طاجن تورلي باللحمة الضاني وزيت زيتون
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير
- زيت زيتون
- لحم ضان مقطع
- فلفل اسود
- ملح
- ثوم مشوي
- بصل
- كرفس
- كمون
- جزر
- بصل
- كُرات
- بطاطس
- كوسة
- عصير طماطم
- صلصة بيورية
- مرق دجاج
- ثوم
- بصل شرائح للتزيين
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير طاجن تورلي الزيتون واللحم الضاني
طريقة التحضير
- نحضر طاسة متوسطة الحجم ونضع فيها زيت الزيتون.
- نضيف قطع اللحم الضاني المقطعة.
- نضيف الفلفل الأسود والملح.
- نضع الثوم المشوي بجانب قطع اللحم.
- نضيف البصل المفرووم والكرفس والكمون.
- نضيف الآن قطع الجزر المقطعة وشرائح البصل.
- نضيف قطع الكُرات إلى اللحم ونقلبهم جيدا.
- نضيف قطع البطاطس المقطعة والكوسة إلى الخليط.
- نضيف الآن عصير الطماطم والصلصلة البيورية ثم نقلبهم جيدا.
- الآن حان وقت مرقة الدجاج والثوم ونتركهم للغليان قليلا.
طريقة التقديم
- نحضر طبق التقديم
- نضع فيه كرات اللحم اللذيذة
- نزين الطبق بشرائح البصل والبقدونس المفروم.
الآن طاجن تورلي الزيتون واللحم الضاني جاهز للتقديم والأكل
شاركي من هنا
