الماتشا سحر للجسم تعرفي علي 10 فوائد سحرية للماتشا
الماتشا على مدى السنوات القليلة الماضية، زادت شعبيته بسبب لونه الأخضر المشرق ومذاقه المميز، إضافة إلى الفوائد الرائعة التي يقدمها للصحة، حتى أن البعض يصفه بأنه شراب سحري، فما هو مسحوق الماتشا، وما الفوائد التي يقدمها للجسم.
يندرج هذا النوع تحت عائلة الشاي الأخضر، إلا أنه على عكس أنواع الشاي الأخضر التقليدية حيث تنقع الأوراق في الماء، يأتي هذا النوع من الشاي في شكل مسحوق يتم تصنيعه من أوراق الشاي بعد طحنها وتجفيفها. لذلك يحتوي الماتشا على العناصر الغذائية بتركيز أعلى عشرة أضعاف من الشاي الأخضر العادي.
بسبب مذاقه العشبي اللذيذ وقوامه الكريمي، انتشرت استخدامات مسحوق الماتشا، فنراه يقدم كشاي ولاتيه ويدخل كذلك في الحلويات والأيس كريم، إلا أن الطريقة الأكثر شعبية لتناول مسحوق ماتشا هو الشاي.
تابعي معنا قراءة هذا المقال من “واحدة جديدة” لتتعرفي أكثر على فوائد الشاي لصحتك.
فوائد الماتشا للجسم
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الشاي الأخضر بوجه عام على نوع من مضادات الأكسدة يسمى Catechins، إضافة إلى مجموعة أخرى تسمى البوليفينول. ويعد المسحوق الأخضر أحد أكثر المواد الطبيعية التي تحتوي على مضادات الأكسدة هذه، والتي تساعد على تقليل تلف خلايا الجسم والوقاية من الأمراض المزمنة.
عندما تضيفين مسحوق ماتشا إلى الماء المغلي لصنع الشاي، فإنك بذلك تصنعين مشروباً يحتوي على تركيز عالي من جميع العناصر الغذائية في ورقة والشاي، والذي يفوق الشاي الأخضر العادي بكثير. لذلك، لا تترددي في إدخال الشاي في نظامك الغذائي إذا كنتِ تودين الحصول على جرعة مركزة من مضادات الأكسدة.
يعزز الماتشا من مناعة الجسم
هل تريدين منح جهازك المناعي بعض الوقود ليؤدي وظائفه بالشكل الأمثل؟ إذا جربي شاي ماتشا الأخضر.
أظهرت بعض الدراسات فوائد الشاي يساعد في تقوية المناعة وزيادة عدد الخلايا النائية في الجسم. إضافةً إلى احتواء مسحوق ماتشا على العديد من مضادات الأكسدة كما ذكرنا، والتي تساعد في مكافحة الأمراض وحماية الجسم من الالتهابات البكتيرية والفيروسية المختلفة؛ مثل فيروس الأنفلونزا وفيروس الهربس وفيروس التهاب الكبد، وأيضاً البكتيريا التي تسبب التهاب الحلق.
يساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن
تريدين الوصول إلى وزن مثالي؟ جربي إضافة شاي الماتشا إلى أفضل نظام غذائي صحي يومي لإنقاص الوزن وشاهدي النتائج.
يحتوي الماتشا مثل أنواع الشاي الأخضر الأخرى على الكافيين، إضافة إلى مادة مضادة للأكسدة تسمى EGCg، واللذان يعملان معاً على تحفيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمكِ يومياً.
يحفز شاي ماتشا الجسم على استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة وحرقها. ففي دراسة استمرت لمدة 12 أسبوعاً في اليابان؛ وجد أن تناول الشاي الأخضر أدى إلى انخفاض كبير في مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر لكل من النساء والرجال المشاركين في الدراسة.
يمكنك استخدامه مع رجيم الصيام المتقطع ودوره فى إنقاص الوزن فهو مناسب لهذا النوع بشكل كبير ويساعد علي انقاص الوزن بشكل ملحوظ.
يحسن من صحة قلبك
الحفاظ على صحة قلبك هو فائدة أخرى تأتي مع تناول شاي ماتشا يومياً. يحتوي شاي ماتشا على الكاتيكين، وهو أحد أهم مضادات الأكسدة الموجودة في هذا المسحوق، والذي ثبتت فعاليته في الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية والنوبة القلبية، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات وقدرته على خفض ضغط الدم المرتفع كذلك.
يساعد شاي الماتشا كذلك على تقليل نسبة الدهون في الجسم وخفض نسبة الكوليسترول الضار، مما يساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة القلب ووقايته من الأمراض.
حتى لو كنتِ لا تزالين شابة، فليس من السابق لأوانه الاهتمام بصحة قلبك والأوعية الدموية. وبالطبع شاي الماتشا وحده ليس كل ما تحتاجينه لقلب سليم. يوصي الأطباء بشكل عام باتباع نمط حياة صحي والالتزام بنظام غذائي غني بالخضروات والفواكه، وممارسة الرياضة بانتظام.
يمكنه التخفيف من التهاب المفاصل
لا تريدين المعاناة من التهاب المفاصل مع تقدم العمر؟ أدخلي شاي ماتشا في نظامك الغذائي.
تشتهر مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا والشاي الأخضر بخصائصها المضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تبطئ من تآكل الغضاريف مع تقدم العمر، وبالتالي التخفيف من التهاب المفاصل.
يحسن شاي الماتشا من وظائف الدماغ
يحتوي شاي ماتشا على نسبة عالية من الأحماض الأمينية ومادة البوليفينول، والتي تحفز موجات ألفا التي تعمل على تهدئة الدماغ وتزيد من تركيزك. كما يحتوي الشاي أيضا كباقي أنواع الشاي الأخضر على مادة الكافيين بنسبة معقولة تمنحك شعوراً باليقظة دون التعرض الآثار الجانبية الناجمة عن استهلاك كمية كبيرة من الكافيين الموجود في القهوة على سبيل المثال.
في إحدى الدراسات التي تناولت فوائد شاي الماتشا لتحسين وظائف الدماغ، تناول بعض المشاركين إما شاي ماتشا أو لوحاً يحتوي على 4 جرامات من الماتشا، بينما تناولت مجموعة أخرى شاياً وهمياً.
أجرى المشاركون بعض الاختبارات المعرفية لتقييم وظائف الدماغ والقدرة على التركيز والانتباه، وقد وجد الباحثون أن شاي ماتشا تسبب في تحسين الانتباه والقدرة على التركيز ووقت رد الفعل، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن
يعد الشاي واحداً من المصادر الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن. لذلك، سيمدك كوب واحد من شاي ماتشا يومياً بما تحتاجينه في فيتامينات ومعادن، مثل المغنيسيوم، وفيتامين A، وفيتامين C ومجموعة فيتامينات B.
يساعد فيتامين C في مكافحة نزلات البرد والأنفلونزا، و يلعب فيتامين A دوراً هاماً في صحة أسنانك، بينما يساعد فيتامين p في الحفاظ على صحة العظام والغضاريف.
فهو مثل فوائد الجنزبيل في الصحة غني بالعديد من الفيتامينات.
قد يساعد في حماية الكبد
الكبد هو عضو حيوي في جسم الإنسان، حيث يلعب دوراً هاماً في عملية التمثيل الغذائي، واستقلاب الأدوية، وطرد السموم من الجسم.
أظهرت بعض الدراسات فعالية الشاي في الحفاظ على صحة الكبد وحمايته. ففي دراسة أجريت على 80 شخصاً يعانون من مرض الكبد الدهني، تم إعطاء مجموعة منهم 500 ملجم من مستخلص الشاي الأخضر لمدة 90 يوماً، بينما أعطيت مجموعة أخرى علاجاً وهمياً.
في نهاية مدة الدراسة، وُجد أن أولئك الذين تناولوا مستخلص الشاي الأخضر، كانت لديهم مستويات أقل من إنزيمات الكبد المسببة للتلف مقارنةً بالمجموعة الأخرى.
يزيد الماتشا من توهج بشرتك
ترغب كل امرأة في الظهور ببشرة نضرة ومتوهجة دائماً، إذا كنتِ ترغبين في ذلك فلا تفوتي تناول شاي الماتشا. يقدم مسحوق ماتشا فوائد عديدة للبشرة، حتى أن البعض يستخدمنه كماسك للوجه. لكن حتى إذا لم ترغبي في استخدامه كماسك فيمكنك الاكتفاء بتناوله كشاي أو إضافته إلى العصير المفضل لديكِ
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الماتشا على الإبطاء من شيخوخة البشرة، كما تعمل خصائصه المضادة للالتهاب على تهدئة تهيج البشرة والحفاظ على نضارتها.
إذا كنتِ من صاحبات البشرة الدهنية، فسوف يساعدك الشاي كذلك على تنظيم إفراز الدهون في البشرة وعلاج حب الشباب.
يساعدك على الاسترخاء
حمض L-theanine هو حمض أميني نادر موجود بتركيزات عالية في الماتشا. يعبر هذا الحمض الحاجز الدموي الدماغي، ويساعدك على الشعور بالاسترخاء والتقليل من الإجهاد النفسي والجسدي.
الآثار الجانبية للماتشا
يعد شاي ماتشا من أفضل الأشياء الصحية التي يمكنكِ تناولها، وبالتأكيد تفوق فوائده أي آثار جانبية صغيرة. في العموم، لا يواجه الأشخاص الذين يتناولون الماتشا أي مشاكل على الإطلاق، إلا أنه مثل أي شيء آخر في الحياة، ينبغي ألا تفرطين في تناوله، لأنه يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية الطفيفة، مثل
- اضطراب المعدة.
- الإمساك.
- الصداع.
- الأرق.
- التوتر.
- حرقة المعدة.
ختاماً، يعد شاي الماتشا أحد أهم المصادر الغنية بمضادات الأكسدة الطبيعية والتي تقدم فوائد صحية عديدة للجسم، لذلك يصفه البعض بالمشروب السحري.
هل جربتِ شاي الماتشا من قبل؟ شاركينا في التعليقات.
