طريقة عمل سيزر سلاد بالفراخ

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة

المقادير

• مايونيز.
• أنشوجة.
• جبنة بارميزان مبشورة.
• أوسيشيتر صوص.
• زيت زيتون.
• ثوم مفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• تتبيلة الفراخ.
• صدور فراخ.
• روز ماري.
• خس كابتشو.

طريقة عمل سيزر سلاد بالفراخ

طريقة تحضير الصوص

1. في طبق صغير نضع المايونيز والأنشوجة.
2. نضيف عليهم الجبن البارميزان المبشورة.
3. نضيف عليهم الآن الأوسيشيتر صوص وزيت الزيتون.
4. نضع الآن الثوم المفروم والبهارات “الملح والفلفل الأسود”.
5. ونقلبهم جيدا بالمضرب الكهربائي أو يدويا.

طريقة تحضير الفراخ

1. نحضر صدور الفراخ المخلية.
2. نبدأ بتدبيلها ونضع الملح والفلفل الأسود والروز ماري على الجانبين.
3. نقوم بشوي صدور الفراخ أو تشويحها على نار هادئة.
4. نحضر خس الكابتشو ونقطعة بشكل متساوي لمربعات متوسطة الحجم.

طريقة التقديم

1. نحضر بولة متوسطة زجاجية أو طبق يكون عميق قليلا.
2. نضع قطع الخس الكابتشو.
3. نضيف القليل من الجبن البارميزان المبشورة.
4. نضيف عليهم الآن صدور الدجاج المقطعة.
5. نضيف القليل من خبز التوست المقطع والمحمص.
6. نضع الصوص بجانب السلطة.

الآن طبق سيزر سلاد بالفراخ بالصوص اللذيذ جاهزة للتقديم والأكل.