المكونات أربع بيضات كبيرات، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح، رشة من الفلفل الأسود المطحون، أربع شرائح توست، ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس…

المقادير 500 جرام كبدة بقري، 5 فصوص ثوم، ملح، معلقة صغيرة فلفل أسود، معلقة صغيرة كمون، ربع كوب خل، كوبان ردة، 4 أكواب زيت للقلي.…

المكونات خمس حبات من البطاطس منزوعة القشر، نصف ملعقة كبيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر، ملعقة صغيرة من الحليب، ملعقتان كبيرتان من…

المقادير أربعة أكواب من الأرز الحبة الطويلة المنقوع في ماء دافئة لمدة ساعة تقريبا، ربع كوب من الزيت، بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرما ناعما، رأس…

المكونات كأس ونصف من الفول المدمس، 100 جرام سجق منزوع الجلد ومقطع، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، ملعقة كبيرة من…

المقادير ثلاث قطع من شرائح الفيليه، بياض بيضة، بصلة متوسطة مفرومة، معلقة كبيرة من الزنجبيل مفروم، ثلاثة فصوص من الثوم مهروس، قرن من الفلفل الأخضر،…

المكونات كوب زبادي، لتر حليب سائل، نصف ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير نضع الحليب في قدر ونرفعه على نار هادئة حتى يغلي ويصبح على درجة…

المقادير 500 جرام من صدر الدجاج، بيضتان مخفوقتان، كوب من الدقيق، كوب من البقسماط، زيت للقلي، ربع كوب من الزبدة، رأس من البصل المفروم فرما…

المقادير كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيداً، ملعقة صغيرة كمون ناعم، نصف كوب بقدونس مفروم، ثوم مفروم، عدد 2 بيضه، نصف كوب دقيق، نصف كوب قشطه…

المكونات بلح، مشمشية، قراصية، تين، ماء، سكر، قمر الدين، مكسرات “حسب رغبتك”، قطع فاكهة “حسب رغبتك”. الخطوات قومي بغسل البلح الجاف جيدا، تخلصي من النواة…